E’ già venerdì!! Mamma mia come vola il tempo! E col venerdì arriva la nostra rubrica per slow cooker, o crock pot che dir si voglia! Ve la siete già comprati? No? Male! Adesso arriva proprio la stagione in cui viene più utile E parlando di ricette di stagione come non tirar fuori dalla SC una saporitissima combinazione di manzo, funghi e salina cremosa alla senape? Non vi viene già voglia di polenta?

Eh, lo so, settimana scorsa sono stata cattiva e non vi ho dato la ricetta! Scusate, ma rimedierò! Ne ho talmente tante in lista da fare… non si finisce mai si imparare cosa si può fare con quella che mia mamma chiama “la pentola magica” Questa volta per questo bel piattino ho utilizzato il modello da 6,5 lt.

Scusate per la foto ma meglio di così non son riuscita -.- Sono una schiappa lo so

• 1 kg di spezzatino di manzo
• 450 gr di funghi (io, non sapendo quando avrei realizzato la ricetta ho comprato degli champignon affettati e surgelati)
• 250 ml di brodo di carne
• 1 cipolla bianca abbastanza grande
• 200 ml di panna rigorosamente UHT (il perché leggilo QUI)
• 2 cucchiai abbondanti di senape in grani
• pepe
• 1 cucchiaio di amido di mais

Servite con abbondante pane per fare la scarpetta

Noi ieri sera però siamo usciti a cena…e che cena!! Ve ne parlerò a brevissimo…devo ancora finire di leccarmi i baffi Oggi invece si gusteranno i risultati di un’altra creazione della SC…ma io non dovrei essere a dieta? Ma anche no Tanto ora smaltisco subito sistemando i disastri dei gatti e il disordine del marito! Buon weekend a tutti!!